Transformer une pièce en cave
Le WineMaster C25S de Fondis est un climatiseur de cave à vin : il maintient la température et l'humidité d'une pièce dédiée au stockage des bouteilles. Il est équipé d'un réchauffeur, utile quand la cave risque de devenir trop froide en hiver.
Les conditions idéales
Le vin se conserve le mieux à une température stable, autour de 12 °C, avec une humidité d'environ 70 %, à l'abri de la lumière et des vibrations. Ce sont surtout les variations de température qui abîment le vin.
Le rôle du réchauffeur
Dans une cave située dans un garage ou une dépendance, la température peut descendre trop bas en hiver. Le réchauffeur maintient alors le minimum voulu, tandis que la climatisation rafraîchit en été.
Bien isoler la cave
L'appareil est dimensionné pour un volume de cave donné et suppose une pièce bien isolée, avec une porte étanche. Une mauvaise isolation le ferait tourner en permanence.